Spargel- und Erlebnishof Klaistow

Hier kannste was erleben

Beelitzer Spargel, Erdbeeren, Heidelbeeren, Kürbisse und frische Klaistower Freilandgänse haben auf dem Spargel- und Erlebnishof Klaistow Saison.

Sein feldfrisches Obst und Gemüse aus eigenem Anbau, seine regionale Küche und hausgemachten Spezialitäten machen den Hof der Familien Buschmann und Winkelmann ebenso wie sein abwechslungsreiches Erlebnisangebot zu einem beliebten Ausflugsziel nur 35 km von Brandenburg an der Havel entfernt.

Täglich von Ostern bis Weihnachten laden Hofladen, Dekoscheune und Marktbereich zum Besuch ein. Stärkung verspricht das rustikale Scheunenrestaurant (Selbstbedienung) sowie das gemütliche Hofrestaurant mit Biergarten. Knuspriges Holzofenbrot und leckerer Blechkuchen erwarten Sie in der Hofbäckerei.

Angebote wie gemeinsames Basteln und der tolle Spielplatz zeigen es, Kinder sind in Klaistow herzlich willkommen. Riesenrutschen, großes Hüpfkissen, Bobbycar-Parcours, Klettergerüste, Matsch-Strecke uvm. bieten Gelegenheit sich an der frischen Luft auszutoben.

Auf der Streichelwiese mit zahmen Ziegen geht es beschaulicher zu. Und im Naturwildgehege mit seinem Rot-, Dam-, Schwarz- und Muffelwild samt Nachwuchs erwartet die Besucher ein Wild- und Waldlehrpfad. Erlebnisstationen entlang der Wanderwege laden dazu ein, mit Hölzern Musik zu machen oder auf Balancierstäben den Gleichgewichtssinn zu testen. Beliebt bei Kindern, Eltern und Großeltern sind auch das Frühstück mit Kasper und der CLIMB UP Kletterwald mit seinen 11 Kletter- und 3 Speed-Parcours, den insgesamt 1.200 m Seilrutsche und mit seinem Kidsparcours für 3- bis 6jährige.

Noch mehr Naturerleben ist im Juni angesagt, wenn auf einem Feld direkt am Hof Erdbeeren selbst gepflückt werden können. Im Juli und August füllen Heidelbeeren die Körbe der Gäste. Ein 25.000 m² großes Maislabyrinth mit Gewinnspiel lädt im Sommer zum Besuch ein. Im Herbst sorgt die größte Kürbisausstellung Berlin-Brandenburgs und ab Dezember mit ländlichem Weihnachtsmarkt zur Adventszeit für Begeisterung.

Kostenlose Betriebsführungen zur Spargelzeit und viele Hoffeste mit Live-Musik runden das abwechslungsreiche Angebot ab. In Klaistow werden auch Kindergeburtstage, Familien- und Firmenfeiern ausgerichtet – je nach Wunsch mit Bauernolympiade, Schatzsuche mit Karte oder als GPS-Tour, Waldführung und Tierfütterung.

Der zwischen Beelitz und Werder/Havel gelegene barrierefreie Hof ist nur 1 km vom südl. Berliner Ring entfernt (A 10, Abfahrt Glindow) und bietet ausreichend kostenlose Parkplätze.

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Spargelzeit
Erdbeerzeit
Heidelbeerzeit
Kürbuszeit

Beelitzer Spargel - ein Spitzenerlebnis

Mit inzwischen 600 Hektar allein für die Sonderkultur Spargel hat sich unser Familienunternehmen zum größten Anbaubetrieb in der Beelitzer Region entwickelt und ist mit zahlreichen Verkaufsständen in Brandenburg und Berlin vertreten.

Am Hof gibt es unseren feldfrischen Beelitzer Spargel täglich von 7 bis 20 Uhr. Lecker zubereitet servieren wir ihn jeden Tag bis 21 Uhr im Hofrestaurant und Biergarten. Auch im Scheunenrestaurant können Sie sich in der Selbstbedienung die stets erntefrischen weißen Stangen schmecken lassen.

Selbst in der Hofbäckerei und in den Regalen des Hofladens ist er zu finden und sorgt unter anderem im Spargel-Schinken-Brot, im Spargel-Giabatta oder im hochprozentigen Spargelgeist für Genuss.

Erdbeeren selbst pflücken © Spargelhof Klaistow

Rot, süß und saftig - das kann nur eine Erdbeere sein

Obwohl Erdbeeren zu 90 Prozent aus Wasser bestehen, schmecken sie herrlich süß und sind ein wahres Vitamindepot. Wir bauen die roten Früchte auf 40 Hektar an. Hinzu kommt das mehrere Hektar große Feld für unsere Selbstpflücker direkt an unserem Hof in Klaistow. Hier bekommen Sie auch einen Spankorb. Oder sie bringen sich Ihr eigenes Gefäß mit und wir wiegen es vorher ab. Und selbst gepflückte Erdbeeren schmecken bekanntlich gleich nochmal so gut.

Frische Heidelbeeren vom Spargelhof Klaistow © Spargelhof Klaistow

Trendfarbe blau

In den Sommermonaten gibt die blaue Frucht bei uns den Ton an. Unsere Heidelbeeren erwarten Sie jeden Tag erntefrisch und Sie können die reifen Beeren auch selbst pflücken. Im Hofladen finden Sie unsere hausgemachten Heidelbeernudeln, die zusammen mit Vanillesauce oder Heidelbeerkompott bei Kindern für Begeisterung sorgen. In den Regalen können Sie noch viele weitere Heidelbeerprodukte entdecken und auch die Dekoscheune folgt dem blauen Sommertrend. Oder besuchen Sie unser idyllisch in den Heidelbeeranlagen im Kiefernwald gelegenes Heidelbeercafé.

Dass sich die gesunden Früchte mittlerweile einer großen Beliebtheit erfreuen, das freut auch uns. Und so sind aus anfänglich 1,5 Hektar, mit denen wir 2003 gestartet sind, nach und nach 125 Hektar Anbaufläche für Heidelbeeren geworden.

Doppeldecker bei der Kürbisausstellung 2016 auf dem Spargelhof in Klaistow © Spargelhof Klaistow

Kürbis - wohin das Auge schaut

Während unserer neunwöchigen Kürbissaison erwartet Sie über 100.000 Kürbisse! Von Anfang September bis Anfang November leuchten die farbenfrohen Herbstfrüchte überall auf unserem Hof, nicht nur an den riesigen Kürbisfiguren.
Das gemeinsame Kürbisschnitzen gehört ebenso zur Kürbiszeit bei uns in Klaistow wie die leckere Kürbisküche, das große Angebot an Kürbissen und Kürbisprodukten oder auch die hausgemachten Spezialitäten von Kürbisbrot über Kürbiskuchen bis hin zu Kürbis-Eis.

Kürbisspezialitäten wie Kürbis-Secco oder hausgemachte Kürbis-Nudeln und Kürbis-Marmelade werden im Hofladen zur Verkostung angeboten und auch in der Showküche kann probiert werden. Hier gibt es Tipps zur Auswahl, Lagerung und vor allem zur Zubereitung von Hokkaido, Butternut & Co. Diese Fachberatung gehört von Beginn an zu unserem Kürbismarkt mit seiner großen Auswahl an über 30 Sorten Speise- und Zierkürbissen aus unserem eigenen Anbau.

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