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Spargel- und Erlebnishof Klaistow

Spargel- und Erlebnishof Klaistow

Hier kannste was erleben

Ländliche Vielfalt lädt zum Entdecken und Genießen ein

Beelitzer Spargel, Erd­beeren, Heidel­beeren und Kür­bisse haben auf dem Spargel- und Erlebnis­hof Klaistow Saison. Sein feld­frisches Obst und Gemüse aus eigenem An­bau, seine regionale Küche und haus­gemachten Speziali­täten machen den Hof der Familien Buschmann und Winkelmann ebenso wie sein abwechslungs­reiches Erlebnis­angebot zu einem beliebten Ausflugs­ziel nur 35 km von Branden­burg an der Havel entfernt.

Täglich von Ostern bis Weih­nachten laden Hof­laden, Deko­scheune und Markt­bereich zum Besuch ein. Stärkung verspricht das gemütliche Scheunen­restaurant sowie saisonal die Spargel­küche mit Bier­garten. Knuspriges Holz­ofen­brot und leckerer Blech­kuchen erwarten Sie in der Hof­bäckerei.

Angebote wie gemeinsames Basteln und der tolle Spiel­platz zeigen es, Kinder sind in Klaistow herzlich willkommen. Riesen­rutschen, großes Hüpf­kissen, Bobbycar-Parcours, Kletter­gerüste, Matsch-Strecke uvm. bieten Gelegen­heit sich an der frischen Luft auszu­toben.

Auf der Streichel­wiese mit zahmen Ziegen geht es beschau­licher zu. Und im Natur­wild­gehege mit seinem Rot-, Dam-, Schwarz- und Muffel­wild samt Nach­wuchs erwartet die Besucher ein Wild- und Waldlehr­pfad. Erlebnis­stationen entlang der Wander­wege laden dazu ein, mit Hölzern Musik zu machen oder auf Balancier­stäben den Gleich­gewichts­sinn zu testen. Beliebt bei Kindern, Eltern und Groß­eltern sind auch das Früh­stück mit Kasper und der CLIMB UP Kletter­wald mit seinen 11 Kletter- und 3 Speed-Parcours, den insgesamt 1.200 m Seil­rutsche und mit seinem Kids­parcours für 3- bis 6jährige.

Noch mehr Natur­erleben ist im Juni ange­sagt, wenn auf einem Feld direkt am Hof Erd­beeren selbst ge­pflückt werden können. Im Juli und August füllen Heidel­beeren die Körbe der Gäste. Ein 25.000 m² großes Mais­labyrinth mit Gewinn­spiel und Mais­bad lädt im Som­mer zum Besuch ein und bei Deutschlands größtem Matschtag – dem Mudday – darf man sich mal so richtig ein­sauen. Im Herbst sorgt die größte Kürbis­ausstellung Berlin-Brandenburgs und ab

Dezember mit länd­lichem Weih­nachts­markt zur Advents­zeit für Begeisterung.

Kosten­lose Betriebs­führungen zur Spargel­zeit und viele Hof­feste mit Live-Musik runden das abwechslungs­reiche Angebot ab. In Klaistow werden auch Kinder­geburts­tage, Familien- und Firmen­feiern ausgerichtet – je nach Wunsch mit Bauern­olympiade, Schatz­suche mit Karte oder als GPS-Tour, Wald­führung und Tier­fütterung.

Der zwischen Beelitz und Werder/Havel gelegene barriere­freie Hof ist nur 1 km vom südl. Berliner Ring entfernt (A 10, Abfahrt Glindow) und bietet ausreichend kosten­lose Park­plätze.

Das müssen Sie gegessen haben

In Klaistow ist immer Saison

Beelitzer Spargel - ein Spitzenerlebnis

Mit inzwischen 600 Hektar allein für die Sonder­kultur Spargel hat sich unser Familien­unternehmen zum größten Anbau­betrieb in der Beelitzer Region entwickelt und ist mit zahl­reichen Verkaufs­ständen in Branden­burg und Berlin vertreten.

Am Hof gibt es unseren feld­frischen Beelitzer Spargel täglich von 7 bis 20 Uhr. Lecker zubereitet servieren wir ihn jeden Tag bis 21 Uhr im Hof­restaurant und Bier­garten. Auch im Scheunen­restaurant können Sie sich in der Selbstbe­dienung die stets ernte­frischen weißen Stangen schmecken lassen.

Selbst in der Hof­bäckerei und in den Regalen des Hof­ladens ist er zu finden und sorgt unter anderem im Spargel-Schinken-Brot, im Spargel-Giabatta oder im hoch­prozentigen Spargelgeist für Genuss.

Rot, süß und saftig - das kann nur eine Erdbeere sein

Obwohl Erdbeeren zu 90 Prozent aus Wasser bestehen, schmecken sie herrlich süß und sind ein wahres Vitamindepot. Wir bauen die roten Früchte auf 40 Hektar an. Hinzu kommt das mehrere Hektar große Feld für unsere Selbstpflücker direkt an unserem Hof in Klaistow. Hier bekommen Sie auch einen Spankorb. Oder sie bringen sich Ihr eigenes Gefäß mit und wir wiegen es vorher ab. Und selbst gepflückte Erdbeeren schmecken bekanntlich gleich nochmal so gut.

Trendfarbe blau

In den Sommermonaten gibt die blaue Frucht bei uns den Ton an. Unsere Heidelbeeren erwarten Sie jeden Tag erntefrisch und Sie können die reifen Beeren auch selbst pflücken. Im Hofladen finden Sie unsere hausgemachten Heidelbeernudeln, die zusammen mit Vanillesauce oder Heidelbeerkompott bei Kindern für Begeisterung sorgen. In den Regalen können Sie noch viele weitere Heidelbeerprodukte entdecken und auch die Dekoscheune folgt dem blauen Sommertrend. Oder besuchen Sie unser idyllisch in den Heidelbeeranlagen im Kiefernwald gelegenes Heidelbeercafé.

Dass sich die gesunden Früchte mittlerweile einer großen Beliebtheit erfreuen, das freut auch uns. Und so sind aus anfänglich 1,5 Hektar, mit denen wir 2003 gestartet sind, nach und nach 125 Hektar Anbaufläche für Heidelbeeren geworden.

Kürbis - wohin das Auge schaut

Während unserer neunwöchigen Kürbissaison erwartet Sie über 100.000 Kürbisse! Von Anfang September bis Anfang November leuchten die farbenfrohen Herbstfrüchte überall auf unserem Hof, nicht nur an den riesigen Kürbisfiguren.
Das gemeinsame Kürbisschnitzen gehört ebenso zur Kürbiszeit bei uns in Klaistow wie die leckere Kürbisküche, das große Angebot an Kürbissen und Kürbisprodukten oder auch die hausgemachten Spezialitäten von Kürbisbrot über Kürbiskuchen bis hin zu Kürbis-Eis.

Kürbisspezialitäten wie Kürbis-Secco oder hausgemachte Kürbis-Nudeln und Kürbis-Marmelade werden im Hofladen zur Verkostung angeboten und auch in der Showküche kann probiert werden. Hier gibt es Tipps zur Auswahl, Lagerung und vor allem zur Zubereitung  von Hokkaido, Butternut & Co. Diese Fachberatung gehört von Beginn an zu unserem Kürbismarkt mit seiner großen Auswahl an über 30 Sorten Speise- und Zierkürbissen aus unserem eigenen Anbau.



Spargel- und Erlebnishof Klaistow

Glindower Straße 28
14547  Beelitz OT Klaistow

033206/61070
033206/61089

Öffnungszeiten

Täglich von Ostern bis Weihnachten 8-18 Uhr geöffnet

  • Spargelverkauf saisonal täglich 7-20 Uhr
  • Spargelküche saisonal täglich 11-21 Uhr
  • Beeren-Selbstpflücke saisonal täglich 9-18 Uhr, am Wochenende ab 8 Uhr
  • Frühstücksangebot täglich ab 8 Uhr, dienstags Senioren-Frühstück, Sa+So+feiertags 8-11 Uhr Frühstücksbuffet, ab Ende Juni So+feiertags 11-15 Uhr Klaistower Sonntags-Brunch, regelmäßig Frühstück mit Kasper

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